Balthazar 1/23

Trou en forme de serrure avec des cailloux disposs au fond.

On creuse des fondations plus importantes que pour Arthur et on commence par installer un drain pour favoriser l'coulement des eaux de pluie et de fonte.

Balthazar 2/23

Quelques personnes concassent la terre.

On concasse les chutes de terre des potiers.

(C'est l'atelier "Cayenne")

Balthazar 3/23

Bche tale. Un seau de sable y a t vers.

On verse sur la bche :

- 2 seaux de terre (bientt)
- 1 seau de sable (visible)
- 1 seau de copeaux (bientt)
- 1 poigne de paille (bientt)

Balthazar 4/23

On pitine le mlange.

On "palaxe" (malaxer avec les pieds), ...

Balthazar 5/23

On tire sur un bord de la bche pour la retourner.

... puis on retourne la bche.

On recommence ...

et on recommence en ajoutant de l'eau jusqu' obtenir une belle pte.

Balthazar 6/23

On confectionne des gros colombins.

On prpare des gros boudins (colombins) qui serviront de "briques" pour btir le four.

Balthazar 7/23

Prparation de la sole.

On tale les colombins sur le drain pour faire la sole du four.

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Prparation de l'armature en branches courbes.

Prparation de l'armature en branches courbes.

Le diamtre intrieur du foyer sera de 60 cm ~.

Balthazar 9/23

Prparation de l'armature en branches courbes.

On attache les branches l'aide de ficelle.

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Remerciements

Ceux qui m'ont fait découvrir ce type de four, ceux qui m'ont aidé à la conception, à la fabrication, durant le séchage, lors de la cuisson de Balthazar, ceux qui m'ont aidé et qui m'aident encore lors des cuissons avec Balthazar (récolte des feuilles, transport du bois, récolte de l'huile, émaillages, fournées, enfumages, vaisselles), ceux qui m'aident par leurs observations et réflexions pour mieux comprendre le fontionnement de ce four, mieux l'utiliser, l'améliorer.

Sur internet, je ne veux pas citer de noms, vous vous reconnaissez, vous êtes plus de 35, merci à toutes et à tous.











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